Skvělá omáčka na přelévání ryb.
Ingredience:
| Suroviny pro 4 osoby: | |
| 1 ks | natvrdo uvařeného vejce |
| 1 ks | papriky |
| 3 ks | sardelek |
| 2 ks | sterilované okurky |
| 3 lžíce | oleje |
| 1 lžíce | rajčatového protlaku |
| 1 lžíce | hořčice |
| citrónová šťáva (ocet) | |
| petrželka |
Postup:
1. Papriku opečeme nad plamenem či na plotýnce nebo v troubě
2. Oloupeme ji a odstraníme semena
3. V hmoždíři jemně utlučeme uvařené vejce, papriku, sardele a po kapkách přidáváme olej
4. Pak vmícháme rajčatový protlak, nadrobno nakrájené okurky, nasekanou petrželku, hořčici a citrónovou šťávu (ocet)
5. Podáváme v omáčníku.











































