Studená majonézová omáčka, zahoustlé konzistence. Skvělá k rybímu masu.
Ingredience:
| Rozpis na 500 g: | |
| 350 g | základní majonézy |
| 125 g | zakysané smetany |
| 15 g | čerstvého kopru |
| 10 g | octu |
| 8 g | cukru |
| 5 g | soli |
Postup:
1. Základní majonézu rozmícháme se zakysanou smetanou, octem, cukrem a solí
2. Do promíchané omáčky přidáme očištěný, opraný a jemně nasekaný kopr
3. Vše vzájemně dobře promícháme.
Příprava základní majonézy viz. recepty Majonéza základní, Majonéza základní II..












































