35 minut(y)
Náročnost 2
Jednou v roce, když nám kvete bez, máme možnost si utrhnout jeho květy, obalit je v těstíčku a servírovat jako zdravý, ne zrovna obvyklý pokrm.
Ingredience:
| trsy bezového květu | |
| 3 ks | vajec |
| 1,5 dcl | světlého piva |
| 1 ks | kypřicího prášku |
| špetka vegety | |
| špetka soli | |
| olej na smažení |
Postup:
1. Bezové květy pečlivě omyjeme a necháme oschnout
2. Oddělíme bílky od žloutků
3. Žloutky ušleháme s pivem a špetkou vegety 4. Vyšleháme tuhý sníh z bílků
5. Do směsi žloutků s pivem postupně vmícháme hladkou mouku s trochou kypřicího prášku (množství mouky dáme tolik, aby směs nebyla ani příliš řídká ani příliš hustá)
6. Nakonec zlehka zapracujeme bílkový sníh
7. Dle chuti směs ještě dosolíme
8. Jednotlivé trsy květů pak namáčíme v těstíčku a ihned zprudka osmažíme na oleji
9. Jakmile jsou bezové řízky dozlatova osmažené, vytáhneme je, odložíme na ubrousek a každému ustřihneme hlavní stopku.
Příloha: Bramborová kaše např. se zeleninovým salátem.
Líbí se mi
3 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.