Hroznové víno obalené v tvarohu a těstíčku, usmažené dozlatova.
Ingredience:
| 20 ks | větších kuliček bílého hroznového vína |
| 200 g | měkkého tvarohu |
| olej na smažení | |
| Na těstíčko: | |
| 120 g | hladké mouky |
| 5 lžic | kukuřičné strouhanky |
| 3 lžíce | strouhaného tvrdého sýru |
| 1 ks | vejce |
| 1 dl | minerálky nebo bílého vína |
| špetka soli |
Postup:
1. Omyté a osušené kuličky hroznového vína obalíme v měkkém tvarohu
2. Posypeme je strouhankou, kterou mírně přimáčkneme k tvarohu a vytvarujeme kuličky
3. Hladkou mouku smícháme se solí, přilijeme minerálku nebo víno rozšlehané s vejcem a vyšleháme těstíčko, do kterého nakonec vmícháme na jemno nastrouhaný sýr
4. Kuličky vína namočíme do hustého těstíčka a usmažíme ve středně rozehřátém oleji dozlatova.











































