REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Smažený telecí řízek v sýrovém těstíčku

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Naklepané telecí řízky osolené a opepřené, pak ponořené v těstíčku z mléka, vajec, hladké mouky a nastrouhaného tvrdého sýra, poté smažené ve vyšší vrstvě oleje, z obou stran hezky dorůžova.


Ingredience:
4 kstelecích řízků
2 ksvajec
100 gnastrouhaného tvrdého sýra
60 ghladké mouky
100 mlmléka
olej na smažení
pepř
sůl

Postup:

1. Telecí řízky si naklepeme, na okrajích několikrát nařízneme, opepříme a osolíme
2. Poté si vejce rozšleháme s mlékem, trochou soli, vmícháme nastrouhaný tvrdý sýr a moukou, mělo by nám vzniknout hustší těstíčko
3. Pak připravené telecí řízky ponoříme do sýrového těstíčka, pak vyndáme a ihned smažíme ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje z obou stran dorůžova, poté ihned servírujeme.

Doporučení:

Vhodnou přílohou jsou vařené brambory a zeleninový salát.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy