30 minut(y)
Náročnost 2
Naklepané telecí řízky osolené a opepřené, pak ponořené v těstíčku z mléka, vajec, hladké mouky a nastrouhaného tvrdého sýra, poté smažené ve vyšší vrstvě oleje, z obou stran hezky dorůžova.
Ingredience:
| 4 ks | telecích řízků |
| 2 ks | vajec |
| 100 g | nastrouhaného tvrdého sýra |
| 60 g | hladké mouky |
| 100 ml | mléka |
| olej na smažení | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Telecí řízky si naklepeme, na okrajích několikrát nařízneme, opepříme a osolíme
2. Poté si vejce rozšleháme s mlékem, trochou soli, vmícháme nastrouhaný tvrdý sýr a moukou, mělo by nám vzniknout hustší těstíčko
3. Pak připravené telecí řízky ponoříme do sýrového těstíčka, pak vyndáme a ihned smažíme ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje z obou stran dorůžova, poté ihned servírujeme.
Vhodnou přílohou jsou vařené brambory a zeleninový salát.
