Svačinový salát na posílení imunity v podzimních a zimních měsících a to z povařené a pak nakrájené nebo nastrouhané červené řepy promíchané s majonézou a dalšími surovinami.
Ingredience:
500 g | červené řepy |
300 g | měkkého (dietního) salámu |
150 g | zakysané smetany |
150 g | majonézy |
5 ks | sterilovaných kyselých okurek |
4 ks | natvrdo uvařených vajíček |
mletý černý pepř | |
citronová šťáva | |
cukr krystal | |
sůl |
Postup:
1. Omytou neoloupanou řepu uvaříme ve vodě doměkka, po vychladnutí ji oloupáme a nakrájíme na drobné kostičky, nebo nastrouháme hodně na hrubo, pokapeme šťávou z citrónu
2. Na kostičky nakrájíme měkký salám, vejce a sterilované okurky
3. Vše spolu promícháme, okořeníme pepřem a solí, zalijeme zakysanou smetanou a majonézou
4. Znovu vše promícháme, dochutíme citronovou šťávou a cukrem
5. Necháme chvíli v lednici odležet.