REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Sýrové měsíčky

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Slané vánoční pečivo vhodné nejen k vanočnímu, ale i k silvestrovskému menu.


Ingredience:
Na 60 kousků:
300 gpolohrubé mouky
200 gmásla
80 gstrouhaného tvrdého sýra
25 gdroždí
1 ksžloutku
100-200 mlmléka
vejce na potření
sůl

Postup:

1. Do vlažného mléka rozdrobíme droždí a necháme vykynout
2. Do mísy prosejeme polohrubou mouku, přidáme změklé máslo, žloutek, sůl, polovinu na jemno nastrouhaného sýra, vykynulý kvásek a všechny suroviny zpracujeme na hladké těsto, které necháme na teplém místě vykynout
3. Vykynuté těsto vyválíme na pomoučeném vále na plát silný 1,5 cm, potřeme rozšlehaným vejcem a mírně posolíme
4. Pak formičkou vykrájíme měsíčky, rozložíme na suchý plech, každý posypeme trochou strouhaného sýra, necháme ještě krátce vykynout a potom pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C dozlatova (asi 10 minut).

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy