70 minut(y)
Náročnost 2
Sekaná nikdy nezklame a na přípravu je jednodušší než by se dalo čekat. Z kvalitních surovin ve správném poměru z ní však můžete vykouzlit přímo lahůdkový pokrm, po kterém se hned zapráší.
Ingredience:
| 500 g | mletého hovězího masa |
| 500 g | mletého vepřového masa |
| 200 g | špeku |
| 4 ks | stroužky česneku |
| 3 ks | vejce |
| 2 ks | starší housky nebo rohlíky |
| 1 ks | velká cibule |
| 2 lžičky | sušené majoránky nebo tymiánu |
| 1 velká hrst | nasekané petržele |
| strouhanka | |
| pepř | |
| sůl | |
| mléko na pokropení pečiva |
Postup:
- Nejdříve si předehřejte troubu na 180 °C.
- Pečivo nakrájejte na malé kostičky a zalijte vlažným mlékem, aby nasáklo.
- Do velké mísy dejte obě mletá masa, najemno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, 2 vejce a 1 žloutek a přidejte zbylé ingredience včetně pečiva a najemno nakrájeného špeku.
- Vše důkladně prohněťte rukama. Bude-li třeba, přidejte strouhanku pro tužší konzistenci.
- Ze směsi vytvarujte stejně velké šišky, které potřete zbylým bílkem, aby lépe držely.
- Vložte do trouby a pečte zhruba hodinu.
Podávejte například s bramborovou kaší. Sekaná bude výborná ale i studená s kyselou okurkou nebo jako plátek v domácím hamburgeru.
Poznámka:Recept k článku: Mleté maso není vůbec nudné
zdroj: www.zeru-maso.cz
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.