Koláčky z listového těsta naplněné tvarohovou náplní, ozdobené meruňkou, upečené dozlatova.
Ingredience:
200 g | listového těsta |
6 ks | půlek kompotovaných meruněk |
1 ks | vejce na potření |
hladká mouka na vál | |
Na tvarohovou náplň: | |
250 g | měkkého tvarohu |
60 g | změklého másla |
1 ks | vanilkového cukru |
1 ks | žloutku |
5 lžic | moučkového cukru |
špetka citronové kůry |
Postup:
1. Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu na plát, který rozdělíme na 6 čtverců
2. Rohy každého čtverce přehneme směrem ke středu, přitlačíme a potřeme rozšlehaným vejcem
3. Tvaroh vymícháme s moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem, změklým máslem, žloutkem a citronovou kůrou dohladka
4. Střed každého koláčku naplníme tvarohovou náplní a poklademe půlkami meruňky
5. Rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, dáme do trouby a pečeme při 220 °C dozlatova.