55 minut(y) + doba odpočinutí těsta
Náročnost 2
Hlavně na začátku minulého století bylo oblíbené vánoční cukroví ze sádla, cukru a dalších surovin. Vyzkoušejte tento osvědčený recept na malé koláčky pečené v troubě a zdobené marmeládou.
Ingredience:
| 150 g | hladké mouky |
| 150 g | moučkového cukru |
| 120 g | sádla |
| 1 lžička | holandského kakaa |
| marmeláda | |
| papír na pečení | |
| )moučkový cukr na posypání) |
Postup:
- Mouku prosátou na vál smícháme s cukrem, přidáme sádlo pokojové teploty, vypracujeme těsto
- Těsto rozdělíme na dvě části, do jedné zapracujeme ještě kakao
- Obě těsta necháme v sáčku v lednici odpočinout nejméně 2 hodiny, ale klidně i přes celou noc
- Z těsta tvarujeme kuličky, ty klademe na plech vyložený papírem na pečení, každou kouli mírně zploštíme a do středu, nejlépe obrácenou stranou vařečky, uděláme důlek
- Důlky v cukroví naplníme oblíbenou marmeládou
- V troubě vyhřáté na 150-160 °C pečeme 25 minut, nebo tak dlouho, jak bude potřeba, záleží na typu trouby
- Koláčky vytáhneme a necháme je prochladnout, necháme je jen tak, nebo je ještě můžeme posypat moučkovým cukrem.
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.