30 minut(y)
Náročnost 2
Velké zelené olivy naplněné masovou směsí, obalené a usmažené dozlatova.
Ingredience:
| 500 g | velkých zelených oliv |
| 200 g | mletého masa |
| 50 g | tvrdého sýra |
| mletá červená paprika | |
| mletý černý pepř | |
| hladká mouka | |
| strouhanka | |
| vejce | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Olivy scedíme z nálevu a propláchneme studenou vodou, necháme důkladně okapat 2. Mleté maso smícháme s nastrouhaným sýrem, ochutíme paprikou, pepřem, moc nesolíme, olivy jsou sami o sobě slané
3. Směsí naplníme olivy a obalíme v trojobalu a to nejlépe 2×4. Smažíme ve fritéze v dobře rozpáleném oleji.
Podáváme s bramborem a tatarskou omáčkou, je to velmi pikantní pokrm.
Poznámka:Autor receptu: Dalibor Marounek
Fotogalerie:
Uložit