60 minut(y) + doba čištění hub
Náročnost 2
Houbařská sezóna frčí na plné obrátky. Jestli jste i vy šťastnými majiteli plných košíků hub, máme pro vás tip, jak houby zpracovat. Klasická smaženice nesmí samozřejmě chybět. Pokud však ale už budete mít dost této dobroty, vyzkoušejte houby zavařit. Nakládané houby v sladkokyselém nálevu jsou skvělou chuťovkou nebo doplňkem k nejrůznějším pokrmům.
Ingredience:
| 3 dcl | vody |
| 2 dcl | octa |
| 10 g | cukru |
| 10 g | soli |
| 7 g | hořčičného semínka LABETA |
| 4 ks | kuličky nového koření |
| 4 ks | kuličky pepře |
| 3 ks | bobkové listy |
| cibule | |
| a samozřejmě houby! |
Postup:
- Vodu, ocet, cukr, sůl, všechno koření a hořčičné semínko smícháme, přivedeme k varu a za stálého míchání vaříme asi 5 minut. Uvařený nálev necháme vychladnout.
- Přichystané houby 5 minut povaříme v osolené vodě, přecedíme a necháme také vychladnout.
- Na dno zavařovací sklenice dáme na půlkolečka nakrájenou cibuli, vychladlé houby a zalijeme nálevem.
- Sterilujeme při 100 °C asi 30 minut.
Zdroj: www.labeta.cz
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.