Zajímavá příloha vhodná především k pečenému drůbežímu masu.
Ingredience:
1 kg | sušených švestek |
1 dcl | červeného vína, nejlépe frankovky |
1/2 ks | citrónu |
moučkový cukr | |
kousek celé skořice | |
hřebíček |
Postup:
1. Umyté sušené švestky trochu ocukrujeme, okyselíme citronovou šťávou, okořeníme skořicí a hřebíčkem
2. Zalijeme červeným vínem a pod pokličkou dusíme 15-20 minut
3. Dušené švestky podáváme teplé nebo i studené.