45 minut(y)
Náročnost 2
Polévka z podušené kořenové zeleniny, pórku, vařených vajec a petrželky.
Ingredience:
| 200 g | kořenové zeleniny |
| 40 g | hladké mouky |
| 40 g | másla |
| 3 ks | vajec vařených natvrdo |
| 1 ks | malý pórek |
| 1 lžíce | oleje |
| 1 hrst | sekané petrželky |
| 1 l | zeleninového vývaru |
| sůl |
Postup:
1. Očištěnou kořenovou zeleninu nakrájíme na kostičky, orestujeme ji na rozehřátém oleji, osolíme, podlijeme trochou zeleninového vývaru a dusíme téměř doměkka
2. Pak vmícháme na nudličky nakrájený pórek a odstavíme z tepla
3. Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme ji zbylým vývarem a vaříme 15 minut 4. Potom do polévky vmícháme podušenou zeleninu, prolisované žloutky a vše prohřejeme, nakonec přidáme pokrájené bílky a na jemno nasekanou petrželku.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.