40 minut(y) + doba tuhnutí v lednici
Náročnost 2
Znáte smažené cukroví? Neznáte? Nevadí! Zde je recept na chutné čokoládové pusinky obalené v těstíčku a usmažené v rozpáleném oleji. Takto připravené cukroví servírujeme na špejli spolu se zakysanou smetanou.
Ingredience:
| Na základ (pusinky): | |
| 250 g | hořké čokolády |
| 50 g | másla |
| 100 ml | smetany ke šlehání |
| 1 sáček | cukr s rumovou příchutí |
| Na obalení: | |
| 130 g | hladké mouky |
| 25 g | vanilkového cukru Vitana |
| 25 g | kakaa |
| 2 g | soli |
| 130 ml | šampaňského |
| 2 ks | vejce |
| Ostatní: | |
| špejle, olej na smažení |
Postup:
- Smetanu, máslo a cukr přivedeme k varu, pak přidáme čokoládu a odstavíme, necháme vychladnout a pak našleháme, pomocí cukrářského sáčku stříkáme pusinky na pergamenový papír, které zamrazíme
- Připrvíme si obalovací hmotu; všechny suroviny na obalování smícháme v hladkou hmotu
- Čokoládové pusinky napíchneme na špejli a obalíme v těstíčku, hned smažíme v rozpáleném oleji
- Podáváme se zakysanou smetanou.
Zdroj: vitana.cz
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.