REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Smažený celer plněný sýrem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Plátky sýra plněné taveným sýrem, obalené v trojobalu, usmažené dozlatova.


Ingredience:
1 ksstředně velkého celeru
1 kstaveného sýra se šunkou
olej na smažení
voda
sůl
Na obalení:
1 ksvejce
hladká mouka
strouhanka

Postup:

1. Celer pečlivě očistíme, rozkrojíme nožem na dvě poloviny, dáme vařit do osolené vody, když jsou téměř měkké, vodu slijeme a necháme zchladnout
2. Pak je naporcujeme na 8 stejně silných plátků
3. Vždy jeden potřeme čtvrtinou taveného sýra, přiklopíme druhým podobně velkým plátkem a dobře přitiskneme
4. Celý kousek obalíme v klasickém trojobalu a smažíme na rozehřátém oleji po obou stranách dozlatova.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy