Plátky sýra plněné taveným sýrem, obalené v trojobalu, usmažené dozlatova.
Ingredience:
1 ks | středně velkého celeru |
1 ks | taveného sýra se šunkou |
olej na smažení | |
voda | |
sůl | |
Na obalení: | |
1 ks | vejce |
hladká mouka | |
strouhanka |
Postup:
1. Celer pečlivě očistíme, rozkrojíme nožem na dvě poloviny, dáme vařit do osolené vody, když jsou téměř měkké, vodu slijeme a necháme zchladnout
2. Pak je naporcujeme na 8 stejně silných plátků
3. Vždy jeden potřeme čtvrtinou taveného sýra, přiklopíme druhým podobně velkým plátkem a dobře přitiskneme
4. Celý kousek obalíme v klasickém trojobalu a smažíme na rozehřátém oleji po obou stranách dozlatova.