15 minut(y)
Náročnost 1
Zdravý, rychlý a laciný salát s vysokým obsahem vitamínu C.
Ingredience:
| 800 g | kysaného zelí |
| 1 ks | větší cibule |
| 1 lžíce | oleje nebo husího sádla |
| drcený kmín | |
| ocet nebo citrónová šťáva | |
| bílý jogurt | |
| hořčice | |
| sůl |
Postup:
1. Kysané zelí překrájíme, promícháme s pokrájenou cibulí, je-li třeba, přisolíme a okmínujeme
2. Pak salát přimastíme lžící oleje nebo husího sádla
3. Trochu láku přikyselíme octem nebo citrónovou šťávou, mírně přisladíme a zelí se zálivkou promícháme
4. Podle chuti doplníme hořčicí a bílým jogurtem a opět vše promícháme
5. V ledničce necháme nejméně 1 hodinu odležet.
– Do salátu můžeme přidat drobně pokrájené jablko i kyselé okurky nebo jemně nastrouhanou mrkev, popřípadě kousky uzeniny.
