Červené víno jak svařené, tak neupravené, má mnoho léčivých účinků pro náš organizmus. Čistí cévy, pitím vína vzniká prevence při chudokrevnosti, červené víno zvyšuje tlak, zlepšuje trávení, pomáhá při hubnutí … má antivirální a antibakteriální účinky, to znamená, že ničí bakterie a streptokoky, původce angíny a viry, původce chřipek, rým a jiných sezónních viróz.
Ingredience:
| 0,7 l | červeného vína |
| 1 dcl | vody |
| 6 ks | hřebíčků |
| 1 ks | kousek skořice |
| citronová kůra | |
| cukr dle chuti |
Postup:
1. Dáme vařit 1 dcl vody, do vody přidáme citronovou kůru, kousek skořicové kůry a 6 hřebíčků, až bude voda vřít a získá zlatou barvu
2. V této fázi do vody přilijeme 0,7 l červeného vína, osladíme cukrem a zahříváme na 80 °C, víno v žádném případě nevaříme, nad 80 °C se z vína začne vypařovat alkohol a to by byla škoda! 3. Horký svařák přelijeme do hrnečků a ihned podáváme jako prevenci i chutný nápoj na zahřátí.
Autor: Dalibor Marounek
Svařák z bílého vína s citronovou trávou a zázvorem
Svařené červené víno po skandinávsku











































