REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Sněhové poháry s mascarpone

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Poháry připravené z tuhého sněhu, mascarpone, cukru a malin.


Ingredience:
250 gmalin
150 gmascarpone
60 gpískového cukru
2 ksbílků
1 lžícecitronové šťávy
špetka soli

Postup:

1. Z citronové šťávy a bílků ušleháme tuhý sníh, po částech do něj zašleháme pískový cukr a zlehka přimícháme polovinu očištěných malin
2. Mascarpone vidličkou našleháme a po částech ho vmícháme do připraveného sněhu
3. Pěnu rozdělíme do sklenic nebo misek a ozdobíme zbylými malinami.

Doporučení:

Bílky můžeme nahradit šlehačkou v prášku připravenou podle návodu a použít i jiné ovoce.

Poznámka:

Mascarpone – Nesolený kravský dezertní smetanový jemný italský sýr, který se používá i na přípravu sladké pěny z mascarpone a na přípravu dezertů, sladkostí, ale také omáček a polévek.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy