Poháry plněné smetanovou pěnou a meruňkovou směsí, ozdobené plátky meruněk.
Ingredience:
| 300 g | meruněk bez pecek |
| špetka skořice | |
| moučkový cukr dle chuti | |
| Na pěnu: | |
| 400 g | lučiny |
| 200 ml | smetany ke šlehání 33 % |
| 50 ml | javorového sirupu |
Postup:
1. Omyté meruňky zbavíme pecek a 200 g rozmixujeme se špetkou skořice a podle chuti osladíme moučkovým cukrem, zbylé meruňky nakrájíme na tenké plátky
2. Vychlazenou lučinu smícháme se smetanou i javorovým sirupem a vše vyšleháme do pěny
3. Připravenou pěnou naplníme zhruba do poloviny poháry, pak ji zalijeme meruňkovou směsí a pokryjeme opět vrstvou pěny, poté poháry dáme na 1 hodinu do lednice odležet
4. Před podáváním jednotlivé porce ozdobíme plátky meruněk a servírujeme s cukrářskými piškoty.
Do meruňkové směsi můžeme přidat trochu ovocného nebo mandlového likéru.











































