75 minut(y)
Náročnost 3
Vydatná polévka z kousků vepřového masa a zeleniny.
Ingredience:
| 250 g | vepřového masa |
| 100 g | kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) |
| 75 g | brambor |
| 3 ks | zmrazená rajčata |
| 2 ks | zmrazené papriky |
| 1 ks | cibule |
| 3 lžíce | sterilovaného hrášku bez nálevu |
| 1 lžíce | kečupu |
| 1 lžíce | hladké mouky |
| 1 lžíce | oleje |
| sladká mletá paprika | |
| několik kuliček nového koření | |
| bobkový list | |
| voda | |
| ocet | |
| sůl |
Postup:
1. Na rozpáleném oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli
2. K cibulce přidáme na kostičky nakrájené vepřové maso, to osmahneme, pak okořeníme červenou mletou paprikou, osolíme a zalijeme vařící vodou a vaříme
3. K poloměkkému masu přidáme jíšku připravenou z oleje, hladké mouky
4. Po 15 minutách vložíme do polévky kostičky očištěné kořenové zeleniny a brambor
5. Jakmile je maso, zelenina i brambory měkké, přidáme hrášek a polévku dochutíme kečupem
6. Nakonec čorbu dosolíme a ještě krátce povaříme.
