40 minut(y)
Náročnost 2
Na jemno nastrouhaný sýr promíchaný s bylinkami, strouhankou, hořčicí, práškem do pečiva a vejci, směs okořeněná, osolená, usmažená v lívanečníku nebo i na klasické pánvi ve formě placek.
Ingredience:
| 400 g | tvrdého sýru |
| 4 ks | vejce |
| 4 lžíce | strouhanky |
| 2 lžíce | plnotučné nebo dijonské hořčice |
| 1 lžička | prášku do pečiva |
| čerstvé bylinky (pažitka, libeček, petrželka) | |
| olej na smažení | |
| pepř | |
| sůl | |
| + na potření ještě hořčici a cibuli na oblohu |
Postup:
1. Sýr na jemno nastrouháme, smícháme s vejci, hořčicí, posekanými bylinkami, práškem do pečiva, strouhankou
2. Osolíme a opepříme, umícháme a lžící klademe na pánev nebo lívanečník s rozpáleným olejem, smažíme pozvolna, dozlatova, z obou stran
3. Papírovou utěrkou odsajeme přebytečný tuk, placičky ještě potřeme hořčicí a posypeme cibulí.
Jako přílohu podáváme pečivo.
Poznámka:Zdroj: V kuchyni vždy otevřeno. Další recepty najdete také na blogu: V kuchyni vždy otevřeno ….
Fotogalerie:
