Chutný salát z povařených jarních hub s nakrájenou jarní cibulkou, cherry rajčátky, paprikou, plátky cukety a kostičkami sýra.
Ingredience:
| 250 g | mladých májovek |
| 100 g | eidamu |
| 6 ks | cherry rajčátek |
| 2 ks | jarní cibulky |
| 1 ks | papriky |
| 1/2 ks | mladé cukety |
| 1 lžíce | sweet chilli omáčky |
| 1 lžíce | olivového oleje |
| mladý kopr | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Májovky očistíme a vcelku povaříme v mírně osolené vodě. Vodu slijeme a houby necháme okapat.
- Vařené májovky promícháme s nakrájenou jarní cibulkou, cherry rajčátky, paprikou, plátky cukety a kostičkami sýra. Ochutíme lžící sladké chilli omáčky, olivovým olejem, solí a pepřem.
- Vše promícháme a necháme hodinu v lednici odležet.
Salát na talíři posypeme mladým koprem, podáváme samotné nebo s pečivem jako lehkou večeři nebo svačinu. Více o májovkách najdete v našem atlase hub zde: Čirůvka májovka
Poznámka:Text foto D. Marounek.











































