40 minut(y)
Náročnost 2
Krajová obdoba bramboráku z Krkonoš.
Ingredience:
| 1 kg | brambor |
| 1 ks | vejce |
| 1-2 ks | stroužky česneku |
| hladká mouka | |
| mléko | |
| sádlo | |
| sůl |
Postup:
1. Syrové brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle, z nastrouhaných brambor vymačkáme vodu
2. Kolik jsme vymačkali vody tolik horkým mlékem zalijeme nastrouhané brambory, osolíme, přidáme vejce, utřený česnek a hladkou mouku a vše promícháme, těsto musí být řídké
3. Těsto lijeme naběračkou na rozpálené sádlo a smažíme z obou stran
4. Sejkory se dělají menší než klasické bramboráky, měli by mít velikost lívanců.
Sejkory se podávají s kyselým zelím, můžeme však použít jako přílohu k různým gulášům a masovým směsím.
Poznámka:Text i foto: Dalibor Marounek
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.