REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Strojkové cukroví z ovesných vloček

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Pomocí masového strojku s nástavcem na cukroví vytlačené těsto, pokladené na plech ve tvaru koleček, esíček a pod., upečené v troubě dozlatova, pak obalené v cukru.


Ingredience:
130 ghladké mouky
120 gtuku
100 gpráškového cukru
1/2 sáčkuvanilkového cukru
1/2 sáčkuprášku do pečiva
1 ksvejce
mouka na pracovní plochu
tuk na vymazání plechu nebo pečící paprír
130 govesných vloček

Postup:

1. Ovesné vločky rozemneme v rukou, přidáme hladkou prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a ostatní přísady uvedené výše, vše rukou řádně prohněteme, podle potřeby můžeme přilít trochu mléka, vypracujeme těsto
2. Připravené těsto vkládáme do masového strojku s nástavcem (nejlépe hvězdičkou) a tvoříme různá kolečka, esíčka apod.
3. Tvary opatrně klademe na plech vymazaný tukem nebo vyložený pečícím papírem
4. Pečeme v troubě vyhřáté na 160 °C dozlatova
5. Ještě teplé cukroví obalíme v cukru.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy