Kuličky ze sněhu z bílků a nastrouhaného sýra, obalené ve strouhance, usmažené dozlatova.
Ingredience:
300 g | strouhaného eidamu |
5 ks | bílků |
strouhanka | |
olej na smažení |
Postup:
1. Z bílků ušleháme pevný sníh, lehce do něj zamícháme sýr
2. Na prkénku posypaném strouhankou tvoříme malé kuličky, smažíme je v rozpáleném oleji
3. Usmažené kuličky klademe na papírové ubrousky, okapané ihned podáváme.