50 minut(y)
Náročnost 2
Zavinutý plátek skopové plece plněný vejcem a salámem.
Ingredience:
| Suroviny pro 4 osoby: | |
| 500 g | skopové plece bez kostí |
| 100 g | salámu |
| 30 g | másla |
| 1 lžíce | oleje |
| 1 ks | vejce uvařeného natvrdo |
| mletý pepř | |
| petrželka | |
| sůl |
Postup:
1. Skopovou plec rozřízneme na plát, naklepeme, naplníme směsí nadrobno nakrájeného salámu a vejce, nasekané petrželky, pepře a solí
2. Stočíme v ruládu a ovážeme bílou nití
3. Potom ruládu osolíme, vložíme na rozehřáté máslo a olej, podlijeme trochou vody a upečeme doměkka
4. Při pečení maso poléváme šťávou a podle potřeby podléváme horkou vodou a výpekem.
– Příloha: Vařené brambory a dušená zelenina (např. špenát).
Uložit