Osolené a citronovou šťávou pokapané porce tresky obalené v mouce, rozkvedlaných, mírně osolených vejcích a ve strouhance, usmažené dozlatova.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | porce tresky |
| 1 ks | vejce |
| 2 lžíce | mléka |
| hladká mouka | |
| strouhanka | |
| citron | |
| sůl | |
| olej nebo sádlo |
Postup:
1. Porce tresky omyjeme, osušíme, nasolíme a pokapeme citronem
2. Pak je obalíme v mouce, rozkvedlaném vejci s mlékem, mírně osoleném a strouhance, smažíme zvolna, na sádle nebo oleji.
Podáváme s brambory nebo bramborovou kaší.
Poznámka:Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová












































