Osvěžující smetanový nápoj s brandy, bílým vínem a cukrem.
Ingredience:
Rozpis pro 4 osoby: | |
1/4 l | smetany ke šlehání |
80 g | cukru |
4 lžíce | citrónové šťávy |
2 lžíce | brandy |
6 lžic | bílého vína (šery) |
tence seříznutá kůra z půlky odbře omytého citronu | |
strouhaný muškátový oříšek |
Postup:
1. Citrónovou kůru a šťávu, bílé víno a brandy dáme do misky a uložíme na několik hodin do chladničky
2. Potom přecedíme do misky, přidáme cukr a mícháme, až se rozpustí
3. Za stálého míchání přilijeme smetanu, ušleháme v pěnu a rozdělíme ji do 4 skleniček
4. Posypeme špetkou strouhaného muškátového oříšku a podáváme.