30 minut(y) ve zmrzlinovači, nebo 150 minut v mrazáku
Náročnost 2
Je parné léto, dali byste si něco na zub, co vás osvěží? Tak skořicová zmrzlina s kokosovým mlékem, pekanovými ořechy a rozinkami v rumu je pro vás to pravé, doslova “ořechové”! Bez laktózy, vhodná i pro vegany a hlavně všechny, co rádi objevují nové chutě.
Ingredience:
| 400 ml | kokosového mléka |
| 2 hrsti | pekanových ořechů |
| 1 hrst | rozinek (2 noci macerovaných v rumu) |
| 6 lžic | sirupu z agáve (nebo med) |
| 1 lžíce | skořice |
| 2 ks | banány |
Postup:
1. Kokosové mléko vlijte do mixovací nádoby
2. Přidejte oloupané banány, přisypte skořici, přilijte sirup z agáve a celý obsah důkladně rozmixujte
3. Krém dejte vychladit do lednice
4. Pusťte zmrzlinovač na pomalý chod a nalijte do něj kokosovo-bánánový krém
5. Nechte 15-20 minut běžet, obsah rozdělte do zmrzlinových misek a dozdobené skořicí, ořechy a rozinkami podávejte
6. Tak 5 minut před koncem přisypte lehce rozdrcené ořechy a rozleželé rozinky.
V případě, že NEMÁTE zmrzlinovač, nalijte krém do uzavíratelné krabičky s víkem vhodné k mražení. Dejte zmrazit na cca 1 hodinu, pak krabičku vyndejte, obsah lžičkou promíchejte (hlavně po krajích, které rychleji mrznou) a znovu dejte mrazit na 30 min. Proces opakujte do požadované tuhosti.
Poznámka:Autorkou receptu i fotografií je Jana Černá, nutriční gastronomka, kterou najdete na webových stránkách www.zasadnezdrave.cz.
Líbí se mi
1 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.