30 minut(y) + 60 minut uležení
Náročnost 2
Salát z uvařené rýže, zeleniny a dresinku, servírovaný s rukolou a opečeným masem.
Ingredience:
| 250 g | kuřecích prsou |
| 3 ks | rajčat |
| 1 ks | menší salátové okurky |
| 1 ks | červené papriky |
| 1 ks | červené cibule |
| 1 ks | svazku pažitky |
| 1 ks | varného sáčku dlouhozrnné divoké rýže |
| 2 hrsti | rukoly |
| olej | |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| Na dresink: | |
| 6 lžic | olivového oleje |
| 4 lžíce | balzamikového octa |
| 3 lžíce | sherry |
| 1 lžička | dijonské hořčice |
| 1/2 lžičky | cukru krupice |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Rýži uvaříme podle návodu na obalu a necháme vychladnout
2. Připravíme si dresink: Do misky dáme dijonskou hořčici, balzamikový ocet, scherry, sůl, mletý pepř a cukr, dobře vše promícháme a pak postupně zašleháme olivový olej
3. V míse smícháme na kousky nakrájená rajčata, na půlkolečka nakrájenou okurku, očištěnou, na menší kousky nakrájenou papriku, oloupanou na kolečka nakrájenou cibuli a na drobno nasekanou pažitku
4. Dresinkem přelijeme připravenou zeleninu, přimícháme uvařenou rýži a dáme na hodinu uležet
5. Očištěná kuřecí prsa osolíme, opepříme, opečeme ze všech stran na rozehřátém oleji a nakrájíme na plátky
6. K uleženému salátu přidáváme rukolu i maso až těsně před podáváním.
Líbí se mi
5 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.