Pokrm z vajíček vhodný pro děti starší jednoho roku.
Ingredience:
120-150 g | hladké mouky |
20 g | másla na vymazání |
2 ks | vajec |
3 kostky | cukru |
1/2 l | mléka |
sůl |
Postup:
1. Ve 1/
4 l mléka rozkvedláme žloutky, přidáme cukr, sůl a zapracujeme mouku, aby vzniklo hladké těsto
2. Nakonec vmícháme zlehka do těsta tuhý sníh z bílků
3. Do vymazaného hrnce (pekáčku) nalijeme zbytek mléka (má být asi 1 cm vysoko) a uvedeme do varu
4. Do vařícího mléka vlijeme těsto, rozprostřeme a pečeme 10-15 minut
5. Mléko vsákne do těsta, svítek nabude a je velmi kyprý.
Podáváme s ovocnou šťávou nebo kompotem, zavařeninou, omáčkou apod.