vepřové maso
Uzené maso v bramboráku
V lívanečníku opečené bramborové těsto spolu s plátky uzeného masa.
Uzené maso v pivním těstíčku
Plátky uvařeného uzeného masa obalené v pivním těstíčku a usmažené dozlatova.
Uzené na rožni
Uzené maso posypané rozmarýnem, sušenou cibulí a mletou paprikou, potřené olejem, grilované.
Uzené s pikantní kůrčičkou
V celku uvařené uzené maso potřené pikantní marinádou, chvíli grilované nebo zapečené v troubě.
Uzené šunkové koleno grilované
Uzená šunka s kostí rozkrájená na plátky, grilovaná na tálku, lávovém kamenu nebo na klasickém roštu grilu, potíraná olejem smíchaným s grilovacím kořením.
Uzené v kabátku
Do měkka uvařené uzené maso, obalené v listovém těstě, potřené rozšlehaným vejcem, zapečené dozlatova.
Uzený bůček s kapustou
Uvařený bůček zapečený s kapustou, sýrem a dalšími ingrediencemi.
V celku upečená marinovaná krkovice proložená sýrem, houbami a uzeným
Den předem naložená krkovice, nakrojená na plátky, obložená uzeným, sýrem a žampióny, upečená v pečícím sáčku doměkka.
Valonské kotlety
Opečené plátky vepřových kotlet, podušené na cibulovém základě.
Vánoční šunka s kořením pěti vůní
V celku upečená šunka ozdobně z vrchu nakrájená, hojně potřená marinádou z medu a koření.
Vařená uzená krkovička
Jednoduchý recept na uzenou krkovičku povařenou ve vodě.
Vařený uzený jazyk
Základní recept na vařený vepřový jazyk předem vyuzený.
Velikonoční pečeně s nádivkou
Vepřová pečeně s náplní z uzeného králičího masa.
Vepřenka s cibulí
Vepřová plec umletá spolu s máčenými rohlíky, pečlivě promíchaná a dochucená kořením a pak opečená na oleji ve tvaru malých karbanátků.
Vepřenky s cibulí a hořčicí
Tenké placičky z mletého vepřového masa, žemle a koření, potřené olejem, na grilu grilované, při servírování potřené hořčicí, posypané cibulí.
Vepřenky z mletého masa
Na oleji opečené placičky mletého vepřového masa dochucené paprikou, pepřem a solí, nastavené žemlí, po usmažení servírované na plátcích chleba ochucené hořčicí a cibulí.
Vepřová jehla s restovanou zeleninou
Minutka z vepřové panenky s přílohou orestované zeleniny.
Vepřová kapsa s anglickou slaninou
Vepřová kýta plněná brokolicí, anglickou slaninou, mrkví a cibulí.
Vepřová kapsa s brokolicí
Vepřová kýta plněná brokolicí, hráškem, mrkví, kukuřicí, šunkou a sýrem.
Vepřová kapsa s hráškem
Vepřová kýta plněná anglickou slaninou, hráškem a mrkví .
reklama