REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Uzená pečeně v cole

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Maso podušené v omáčce z cibule, česneku, protlaku a coly.


Ingredience:
500 guzené pečeně bez kosti
1 lžičkahladké mouky
1 lžičkamásla
1/2 lžičkymletého pepře
2 lžíceprotlaku
2 lžíceoleje
2 ksstroužků česneku
1 kscibule
5 dlcoli (Coca cola, Pepsi cola, RC cola ...)
2 dlvývaru
sůl

Postup:

1. Na rozehřátém oleji zpěníme oloupanou na drobno nakrájenou cibuli, přidáme oloupané na plátky nakrájené stroužky česneku, mletý pepř, vmícháme protlak, orestujeme, zalijeme colou a necháme přejít varem
2. Maso dáme do zapékací mísy, zalijeme omáčkou, přiklopíme, vložíme do předehřáté trouby na 170 °C a necháme asi 40 minut dusit, pak maso vyjmeme a uchováme v teple
3. Výpek nalijeme do kastrůlku, přidáme změklé máslo smíchané s moukou, vše rozmícháme, zalijeme vývarem a provaříme
4. Hotové maso nakrájíme na plátky, přelijeme omáčkou a doplníme americkými bramborami.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy