vepřové maso

Ve šlehačce smíchané s pivem marinované vepřové plátky z krkovice, grilované na roštu.

Plátky vepřového masa potřené česnekem, orestované na oleji a obložené zeleninou.

Pikantní klobása na špízu se sušenými rajčaty, klínky čerstvé cibule a zelené papriky. Ochucené bylinkami a grilované.

Na otevřeném ohni upečený marinovaný bůček spolu s krkovicí, napíchaný na velké grilovací jehle, proložený cibulí, během opékaní potíraný lákem.

Na pánvi opečené špízy z brambor, papriky, uzeného masa a cibule, v troubě dopečené.

Na jehlách na grilování napíchané kostky marinované vepřové panenky proložené kostkami slaniny, plátky cibule a papriky, grilované na roštu grilu, nebo opečené na oleji na pánvi.

Přes noc naložené plátky z vepřových palců (palec je část vepřové panenky oddělená od kýty), upečené v troubě ve formě špízů, proložené barevnými paprikami, slaninou, čabajkou a cuketou.

Marinované konce vepřové panenky napíchané na grilovacích jehlách spolu se slaninou a cibulí, ugrilované na roštu grilu okořeněné oblíbeným kořením.

Kousky vepřové panenky v pikantní marinádě. Nabodnuté na špejli s kvalitní slaninou a cibulí, pečené v troubě na sádle a oleji.

Okořeněné plátky krkovice pokladené čerstvou zeleninovou směsí, slaninou a bylinkami, upečené v troubě doměkka přelité černým pivem.

Plátky krkovičky osolené, okořeněné, vyskládané do zapékací misky na kolečka cibule nebo pórku, pokladené žampiony a přelité omáčkou z worcesterské omáčky, majonézy a kečupu, upečené v troubě doměkka.

Plátky krkovice potřené česnekem, osolené, pokladené na plech, přelité pikantní marinádou, obložené cibulí, marinované, pak upečené ve středně vyhřáté troubě doměkka.

Občas máme všichni chuť na něco nezdravého. Ale říká se, že když už, tak pořádně! Upečte si vepřová kolínka podle tohoto receptu, po kterých se budou moct utlouct všichni vaši rodinní příslušníci. Celá rodina bude ještě dlouho vzpomínat, jak jste si pošmákli.

Grilované špízy připravené z kostek bůčku, paprik a cibule.

Šunka nakrájená na kostičky, podušená na cibulce spolu s plátky rajčat a nakonec i vejci.

V páře uvařená šunka, potřená medem a obalená chlebovou směsí, upečená dozlatova, podávaná s ochuceným červeným zelím.

Plátky vepřového masa pokladené plátky tvrdého sýra a drůbeží šunky, přeložené na půl, zajištěné jehlami na závitky, obalené a usmažené dozlatova.

My starší a pokročilí jsme si “Katův šleh” dávali v restauracích po celém tehdejším Československu. K tomu hranolky a tatarská omáčka, to byla dobrota! :)

Hledáte recept na oběd, kterým své hosty okouzlíte, ale zároveň nestrávíte hodiny v kuchyni? Pak je trhané vepřové ideální – upeče se v podstatě samo. Nejlépe chutná s kyselou okurkou a opečeným pečivem, třeba hamburgerovou bulkou.

Trhané vepřové maso se stále více stává populární i u nás v Česku. Tento recept je podle Romana Pauluse, který ho připravil ve spolupráci s webem kuchynelidlu.cz My jsme jeho recept vyzkoušeli a moc nám chutnalo!