vepřové maso

V celku upečená krkovička potřená česnekem a posypaná kmínem.

Na silnější kolečka nakrájená vepřová panenka, částečně zabalená do slaniny, zajištěná motouzem, nejprve na grilovací pánvi zprudka opečená, pak dopečená v troubě doměkka.

Vepřová plec pečená v celku.

Rychlý a chutný pokrm, jedna z variant úpravy vinné klobásy.

Asi jeden z nejjednodušších receptů na žebra upečená v troubě. Sádlo se škvarky dodá žebrům úžasné aroma, česnek a koření pak předá celému pokrmu skvělou vůni i chuť.

Jedna z variant na výborná pečená žebírka s marinádou z medu, sójové a worcesterové omáčky.

Vepřové křížové kosti, lidově vepřové ocásky, upečené v troubě ochucené kmínem a prolisovaným česnekem, servírované podlité šťávou z výpeku zředěnou vývarem z kostí a zeleniny.

Vepřové koleno pečené v troubě s kmínem, česnekem a cibulí.

Vykostěné vepřové koleno, potřené marinádou, zamotané do tvaru rolády a upečené doměkka na cibulce, podlité světlým pivem.

Dobře okořeněné koleno upečené v troubě dozlatova.

Předvařené koleno potřené česnekem a upečené spolu se šalotkami doměkka.

Vepřové kotlety naložené v marinádě, pečené s rajčaty a anglickou slaninou.

Vepřové kotlety s kořením, anglickou slaninou, feferonkou a paprikou.

Listové těsto naplněné špenátem a ochucenou vepřovou pečení, upečené v troubě dozlatova.

I naše prababičky uměly dobře vařit a rády si dopřávaly. Tento jedinečný originál je přepis receptu A. Kejřové z její kuchařky – Zlatá kuchařka s rozpočty z 30. let minulého století. Tato kuchařka měla ohromný úspěch a dočkala se více jak 20-ti vydání …

Na pánvi opečené steaky, v troubě zapečené spolu s rajčaty, mozzarellou, chřestem a bazalkovým pestem.

Vyuzené vepřové koleno upečené v troubě na cibulce doměkka.

Předvařené koleno se zeleninou, dopečené s cibulí, česnekem a kmínem dozlatova.

Česnekem a slaninou prošpikované vepřové koleno, upečené v troubě spolu se zeleninou a kořením, podlité černým pivem.

Vepřová kolena upečená s nakrájenými jablky a křenovou omáčkou doměkka.