vepřové maso
Ovíněná panenka
Vepřová panenka servírovaná s podušenou šalotkou na víně, hroznovým vínem a dalšími ingrediencemi.
Panenka na grilu ve sladkokyselé marinádě
Medailonky z jemného masa vepřové panenky naložené ve směsi medu, bílého vinného octa, worchestru, dobromysli a hrubě mletého pepře. Pak připravené na grilu.
Panenka na pivu
Závitky z vepřové panenky potřené sýrem a bazalkovým pestem, nakrájené na plátky, upečené, napíchané na jehlách.
Panenka plněná špenátem
Opečená vepřová panenka naplněná ochuceným špenátem, dopečená v troubě doměkka.
Panenka s kořenovou zeleninou
Opečené maso podušené spolu s kořenovou zeleninou doměkka.
Panenka s křehkou zeleninou
Opečené medailonky z vepřové panenky servírované s dušenou mrkví, cuketou a chřestem.
Panenka s ořechovou krustou
Opečené plátky panenky pokladené ořechovou směsí, krátce v troubě zapečené.
Panenka se švetkami
Opečená panenka servírovaná s omáčkou z povidel, švestek, slivovice a dalších ingrediencí.
Panenka v jogurtové marinádě s uzenou paprikou a česnekem
Plátky vepřové panenky marinované v bílém jogurtu s uzenou paprikou, česnekem a špetkou cayenského pepře.
Panenka v krustě
Opečené plátky panenky potřené medem a posypané mandlovými lupínky, krátce pečené v troubě, podávané s fazolkovou směsí.
Panenky zapečené v županu
Opečené plátky panenky s kouskem sýra a olivy, zapečené v listovém těstě dozlatova.
Panenské ražničí
Grilovaná vepřová panenka nakrájená na kousky a napíchaná na jehle spolu s cibulí a párky.
Paprikované kotlety po maďarsku
jednoduchý recept na vepřové kotlety potřené olejem smíchaným s mletou paprikou, na grilu grilované.
Paprikové medailonky s rajčatovým salátem
Vepřové medailonky potřené paprikovou směsí, opečené a podávané s rajčatovým salátem.
Papriky po selsku
Vepřové maso na kostičky dušené s paprikami, rajčaty a podlité smetanou.
Party řízky
V alobalu upečené okořeněné plátky vepřové kýty spolu s jablky, brokolicí a pórkem.
Pastevecký tokáň
Vepřová kýta s česnekem, paprikou a rajčaty.
Pašerácká kotleta
Plátky vepřové kotlety obalené v bramborovém těstě, usmažené dozlatova.
Pečená kolínka
Podlitá vodou, v troubě upečená přední kolínka bez kosti, ochucená pepřem, kmínem a solí.
Pečená krkovice v kávové marinádě s pikantní omáčkou
Až dva dny v marinádě naložená vepřové krkovice, poté upečená v troubě, servírovaná nakrájená na plátky a přelitá ostrou omáčkou z kostiček slaniny, medu, kečupu, worcesterské omáčky a chilli papriček.










































