Vepřové maso na kostičky dušené s paprikami, rajčaty a podlité smetanou.
Ingredience:
500 g | libového vepřového |
60 g | oleje |
6 ks | paprik |
4 ks | rajčat |
0,5 dl | smetany |
vývar | |
petrželka | |
cibule | |
pepř | |
sůl |
Postup:
1. Vepřové maso nakrájíme na menší kostičky a osmahneme na rozehřátém oleji
2. Přidáme drobně nakrájenou cibuli, osmahneme, podlijeme vývarem a dusíme poloměkka
3. Přidáme papriky nakrájené na proužky, rajčata na kolečka, osolíme, opepříme a dodusíme doměkka
4. Před dokončením vmícháme smetanu a drobně nasekanou zelenou petrželku.