20 minut(y) + 10 minut marinování
Náročnost 2
Vepřové medailonky potřené paprikovou směsí, opečené a podávané s rajčatovým salátem.
Ingredience:
| 400 g | vepřových medailonků |
| 2 lžičky | sladké mleté papriky |
| 1 lžíce | olivového oleje |
| 2 ks | stroužků česneku |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| Na salát: | |
| 400 g | cherry rajčat |
| 100 g | čerstvého špenátu |
| 1 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžíce | limetkové šťávy |
| 1 hrst | hladkolisté petrželky |
| 1 hrst | čerstvých mátových lístků |
| 1-2 ks | plechovky bílých fazolí |
Postup:
1. Do mísy dáme oloupané utřené stroužky česneku, mletou papriku, olivový olej, sůl, mletý pepř a dobře vše promícháme
2. Přidáme očištěné medailonky, připravenou směs prsty vetřeme do masa a necháme 10 minut uležet
3. Pak maso opékáme z každé strany 6 minut na grilovací pánvi nebo grilu
4. Čerstvou limetkovou šťávu smícháme s olivovým olejem, na drobno nasekanou petrželkou, přepůlenými cherry rajčaty, okapanými bílými fazolemi, špenátem, mátou a podáváme k masu.
Líbí se mi
4 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.