Opečené plátky panenky potřené medem a posypané mandlovými lupínky, krátce pečené v troubě, podávané s fazolkovou směsí.
Ingredience:
| 4 ks | vepřové panenky |
| 2 ks | chilli papriček |
| 400 g | mražených fazolek |
| 200 g | anglické slaniny |
| 100 g | mandlových lupínků |
| 3 lžíce | oleje |
| 2 lžíce | medu |
| 2 lžíce | grilovacího koření |
| 1 lžíce | vegety |
Postup:
1. Maso odblaníme, opláchneme, osušíme, posypeme grilovacím kořením a zprudka opečeme na rozehřátém oleji
2. Položíme do zapékací mísy, potřeme medem, posypeme mandlovými lupínky, dáme do předehřáté trouby a pečeme při 190 °C asi 5 minut, pak vyndáme a udržujeme teplé (panenky přitom dojdou a na řezu budou růžové)
3. Slaninu nakrájenou na kostičky orestujeme, přidáme rozmrazené fazolky, očištěné, na drobno nasekané chilli papričky, vegetu a vše krátce opečeme
4. Panenky nakrájíme na plátky, rozdělíme na talíře, přidáme fazolkovou směs a podáváme s vařenými bramborami.











































