vepřové maso

V celku uvařené uzené maso potřené pikantní marinádou, chvíli grilované nebo zapečené v troubě.

Uzená šunka s kostí rozkrájená na plátky, grilovaná na tálku, lávovém kamenu nebo na klasickém roštu grilu, potíraná olejem smíchaným s grilovacím kořením.

Do měkka uvařené uzené maso, obalené v listovém těstě, potřené rozšlehaným vejcem, zapečené dozlatova.

Uvařený bůček zapečený s kapustou, sýrem a dalšími ingrediencemi.

Den předem naložená krkovice, nakrojená na plátky, obložená uzeným, sýrem a žampióny, upečená v pečícím sáčku doměkka.

Opečené plátky vepřových kotlet, podušené na cibulovém základě.

V celku upečená šunka ozdobně z vrchu nakrájená, hojně potřená marinádou z medu a koření.

Jednoduchý recept na uzenou krkovičku povařenou ve vodě.

Základní recept na vařený vepřový jazyk předem vyuzený, servírovaný s hořčicí, okurkami, jablkovým křenem a čerstvým chlebem.

Vepřová pečeně s náplní z uzeného králičího masa.

Vepřová plec umletá spolu s máčenými rohlíky, pečlivě promíchaná a dochucená kořením a pak opečená na oleji ve tvaru malých karbanátků.

Tenké placičky z mletého vepřového masa, žemle a koření, potřené olejem, na grilu grilované, při servírování potřené hořčicí, posypané cibulí.

Na oleji opečené placičky mletého vepřového masa dochucené paprikou, pepřem a solí, nastavené žemlí, po usmažení servírované na plátcích chleba ochucené hořčicí a cibulí.

Minutka z vepřové panenky s přílohou orestované zeleniny.

Vepřová kýta plněná brokolicí, anglickou slaninou, mrkví a cibulí.

Vepřová kýta plněná brokolicí, hráškem, mrkví, kukuřicí, šunkou a sýrem.

Vepřová kýta plněná anglickou slaninou, hráškem a mrkví .

Vepřová kýta se šunkou, eidamem a broskví.

Vepřová kýta plněná žampióny, špenátem a anglickou slaninou.

Přes noc marinovaná vepřová kolena, ochucená podrceným bobkovým listem, medem, pepřem s solí, zalitá pivem, druhý den upečená v troubě spolu s česnekem a cibulí, podlitá pivem, servírovaná s omáčkou z výpeku dochucenou dijonskou hořčicí.