vepřové maso

Dušené vepřové maso s jablky a jablečným moštem.

Vepřová kýta nakrájená na plátky, podušená doměkka, servírovaná přelitá omáčkou ze smetany, brusinek, cibule a medu.

Plátky vepřové panenky nebo kýty zprudka opečené na rozpáleném oleji, servírované s omáčkou s vložkou hub připravenou z výpeku po mase.

Kolečka vepřové panenky naplněné sýrem feta, zakryté plátky pršuta, zprudka opečené na pánvi, servírované s opečenými listy šalvěje, zakápnuté balsamikovým octem.

Opečené vepřové medailonky obalené v plátcích anglické slaniny, servírované doplněné opečenou cuketou, rajčaty a petrželkou.

Opečená vepřová panenka servírovaná s plátky jablek, podlitá omáčkou z nivy, parmazánu, eidamu, smetany a kudrnky.

Špalíčky panenky obalené v parmské šunce, podušené a podávané s dušenou mrkví, ozdobené bylinkami.

Na silnější plátky pokrájená vepřová panenka, zprudka orestovaná z obou stran na pánvi na troše rozpáleného oleje, servírovaná přelitá šťávou z výpeku.

V bylinkové pastě naložené kousky vepřového, zprudka orestované na pánvi na sádle spolu s cibulí, pak chvíli podušené zalité vývarem, doplněné o cizrnu.

Vepřové maso podušené s čočkou a dalšími ingrediencemi doměkka.

Opečené nudličky vepřového masa s cibulí, česnekem a fazolkami, promíchané spolu se směsí omáček.

Na jehle napíchané osolené a opepřené kousky vepřové plece a cibule, grilované, servírované přelité studenou křenovou omáčkou.

Na oleji opečené kostky vepřového masa, podušené spolu se zeleninou, okořeněné pepřem a kari kořením.

Na kostky nakrájené vepřové plecko, podušené na cibulce doměkka ve vývaru z vepřových kostí, ochucené kmínem, pepřem a solí.

Na cibulce podušené kostky vepřového plecka, okořeněné, podušené doměkka podlité vodou, ke konci i s mrkví.

Na kostky nakrájené vepřové plecko, osolené, okořeněné pepřem a později i červenou mletou paprikou, podušené na másle doměkka mírně podlévané vodou, šťáva ke konci přípravy zjemněná smetanou s rozkvedlanou moukou.

Na kostičky pokrájené vepřové plecko, orestované na sádle spolu s cibulí a česnekem, upečené v troubě se snítky rozmarýnu doměkka.

Na kostky nebo nudličky pokrájené maso a zelenina, vše podušené v jednom hrnci mírně zalité vývarem, ochucené rajským protlakem, octem, kořením a solí.

Zprudka opečené kousky vepřového masa spolu s ananasem, cibulí a dalšími ingrediencemi s vůní a chutí po zázvoru.

Plátky kořeněné vepřové krkovice s kostí s pokrájenou cibulí, paprikou a keříčkovými rajčátky. Podlité a pečené v troubě.