100 minut(y)
Náročnost 2
Na kostky nebo nudličky pokrájené maso a zelenina, vše podušené v jednom hrnci mírně zalité vývarem, ochucené rajským protlakem, octem, kořením a solí.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 500 g | krkovičky |
| 5 ks | paprik |
| 5 ks | rajčat |
| 4 ks | stroužky česneku |
| 2 ks | větší cibule |
| 2 lžíce | sádla |
| 1 lžíce | škrobu |
| 1 lžíce | octa |
| 1 sklenička | rajského protlaku |
| bujón (použil jsem "Bohatý Knor pod masa") | |
| tymián | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Všechnu zeleninu i maso nakrájíme na kousky, maso osolíme, opepříme a vmícháme solamyl
2. Všechny ingredience dáme do pekáčku, promícháme, mírně podlijeme vývarem (zelenina pustí sama dost šťávy) a dusíme asi 1,5 hodiny
3. Podáváme s rýží nebo bílým pečivem.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autor fotografie i textu: Tomáš Mika
Fotogalerie:
