70 minut(y) + doba namáčení
Náročnost 2
Vepřové maso podušené s čočkou a dalšími ingrediencemi doměkka.
Ingredience:
| 500 g | vepřové kýty |
| 120 g | čočky |
| 60 g | oleje |
| 1/2 ks | cibule |
| 1-2 ks | chilli papričky |
| 2 lžíce | bílého jogurtu |
| 1 lžička | vegety |
| špetka mletého pepře | |
| řeřicha na ozdobení | |
| voda | |
| sůl | |
| Na pastu: | |
| 3 ks | stroužků česneku |
| 1/2 ks | cibule |
| 1/2 lžičky | mletého kmínu |
| 1/2 lžičky | mletého zázvoru |
| 1/2 lžičky | mletého nového koření |
| 1/2 lžičky | mleté skořice |
Postup:
1. Čočku přebereme od nečistot, propláchneme pod studenou vodou a dáme alespoň na 1 hodinu namočit
2. Vepřovou kýtu odblaníme, opláchneme, osušíme a nakrájíme na menší kousky
3. Oloupané stroužky česneku umeleme společně s oloupanou cibulí, přisypeme mletý kmín, zázvor, nové koření, skořici a vše utřeme v pastu
4. Na rozehřátém oleji osmažíme dozlatova na drobno nakrájenou cibuli, přidáme vepřové kostky, krátce orestujeme, vmícháme připravenou česnekovou pastu, přidáme rozšlehaný jogurt, přiklopíme pokličkou a na mírném ohni necháme dusit
5. Když je šťáva vydušená, přidáme k masu scezenou čočku, podlijeme trochou vody a společně dusíme doměkka
6. Nakonec vše dochutíme očištěnými, na jemno nasekanými chilli papričkami, vegetou, špetkou soli a mletým pepřem
7. Hotový pokrm rozdělíme na talíře a každou porci ozdobíme čerstvou řeřichou.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.