grilované, pečené na otevřeném ohni

Vepřová žebírka z bůčku naložená přes noc v BBQ marinádě. Předpečená v troubě a potom ugrilovaná. Podáváme nejlépe s kukuřicí připravenou na grilu.

Grilované plátky vepřové panenky s glazurou z pikantní omáčky Brazilian Spicy Churrasco, které nejlépe chutnají s pečenými rajčaty.

Kousky uzeného bůčku na píchané na jehlách spolu s paprikami a cibulí, ugrilované. Recept vhodný pro přípravu na roštu či grilovací pánvi.

Recept na pokrm připravovaný na grilu nebo i na pánvi na oleji.

Kořeněné vepřové kotlety grilované na roštu grilu, potírané švestkovou omáčkou.

Marináda z olivového oleje, kořenící směs Kotányi Rub Uzený a hořčice vetřená do steaků z krkovice, ty pak ugrilované na venkovním roštu grilu.

Nejlépe přes noc marinované plátky vepřového karé, druhý den zprudka opečené na dobře rozpáleném roštu grilu, případně na pánvi.

Na grilu připravené silné plátky krkovice s pepřovým kořením, himalájskou solí a snítkami citronového tymiánu.

V pivní marinádě marinované silnější plátky krkovice (s kostí nebo i bez), opečené na grilu z obou stran pěkně dozlatova.

V marinádě naložená vepřová krkovice spolu s povařenou hlívou ústřičnou, plátky masa i kloboučky hub pak grilované na venkovním roštu grilu.

Nakládaná krkovička připravená na grilu.

Marinovaná krkovička připravená pečením na grilu.

Krkovička potíraná při grilování omáčkou z cibule, jablečného džusu, octa a dalších ingrediencí.

Nejméně 8 hodin marinované plátky vepřové krkovičky, grilované na roštu grilu dozlatova.

Plátky vepřového masa naložené přes noc v marinádě z černého piva, kmínu, másla, zázvoru a majoránky, grilované druhý den na venkovním roštu grilu.

Jedna z variant jak ugrilovat vepřovou kýtu.

Vepřová žebírka marinovaná ve směsi koření a dalších ingrediencí, pak opékaná na grilu.

Marinovaná kolena uvařená v pikantním nálevu, grilovaná, servírovaná s čerstvým chlebem, křenem, hořčicí a pivem. Recept podle šéfkuchaře pana Jiřího Krále.

Další varianta grilovaných žebírek. Vepřové žebra obalená ve směsi koření, odleželá nejlépe přes noc a pak grilovaná na roštu grilu.

Masová vepřová žebírka naložená do pikantní kořenící směsi, grilovaná pozvolna na venkovním roštu grilu, nejlépe zaklopená.