20 minut(y) + doba marinování
Náročnost 2
V pivní marinádě marinované silnější plátky krkovice (s kostí nebo i bez), opečené na grilu z obou stran pěkně dozlatova.
Ingredience:
| 1 kg | vepřové krkovice (s kostí, nebo i bez) |
| pepř | |
| sůl | |
| Na marinádu: | |
| 0,5 l | světlého piva |
| 4-6 ks | kuliček nového koření |
| 3-4 ks | bobkové listy |
| 1 ks | malá chilli paprička |
| 1 ks | stroužek česneku |
| 2 lžíce | oleje |
| trocha tymiánu |
Postup:
- Smíchejte výše zmíněné ingredience na marinádu
- Maso nakrájejte na plátky a nechte v marinádě odležet, pokud možno alespoň 12 hodin
- Pak maso osolte, okořňte nejlépe čerstvě nadrceným pepřem a grilujte z obou stran, podle tloušťky zhruba 5-7 minut
- Pro lepší intenzitu chuti maso při grilování potírejte připravenou marinádou.
Recept k článku: Tipy na 3 kvalitní plynové zahradní grily, se kterými uděláte dokonalé steaky
Fotogalerie:
