vepřové maso

Opečené panenky pokladené sardelovou drobenkou a v troubě pod grilem zapečené.

Plátky vepřového masa potřené hořčicí, proložené kolečky cibule a zapečená s vejci a strouhaným sýrem.

Kotleta v celku nakrájená, ale nedokrojená, mezery mezi plátky potřené hořčicí a česnekem, proložené plátky anglické slaniny a kolečky cibule, kotleta pak svázaná a upečená v troubě podlitá vývarem.

Minutkově upravená krkovička, servírovaná s remuládou od Jamieho Olivera.

Vepřové řízky z kýty opečené na oleji, pokladené podušenými houbami.

Zprudka na sádla orestované plátky vepřové kotlety, chvíli podušené doměkka na cibulce, servírované přelité omáčkou připravenou ze šťávy po masa.

Plátky vepřové kotlety opečené na sádle, servírované podlité zahuštěnou šťávou z výpeku.

Zprudka orestované plátky vepřové pečeně, zalité omáčkou z výpeku.

Opečené plátky masa servírované se směsí z cibule, vlašských ořechů a česneku, zdobené petrželkou.

Orestované plátky vepřové kýty, zalité omáčkou z výpeku.

Rychlá minutka z plátků vepřové kýty a žampiónů.

Orestované plátky vepřové kýty s cibulí, česnekem a ořechy.

Plněný bůček marinovaný, pečený na cibulovém základě, podlitý světlým pivem.

Každý asi zná klasické ražničí, tedy kousky masa a zeleniny napíchané na grilovacích jehlách, ale co když jehly ani špejle nemáme? A nebo jsme líní? :) Prostě suroviny zapečeme jen tak, pěkně promíchané, v troubě pod grilem.

Další varianta na oblíbené rizoto, tentokrát připravené z vepřového plecka, rýže a leča.

Vepřová panenka plněná vařenou brokolicí, vajíčky, plátky slaniny a kapií, stočená do rolády, v troubě upečená doměkka.

Libový bůček zatočený do tvaru rolády, naplněný směsí z uzeniny, sýra, vejce a nakládané papriky, upečený v troubě dozlatova.

Plát vepřové krkovičky obložený cibulí, masovou směsí a uzeninou, stočený do rolády a upečený v troubě dozlatova.

Vepřové plece dušené s houbami, cibulí a kmínem.

Vepřové plece nebo kotlet nakrájené na cca 1 cm široké plátky, ty marinované, nakonec opečené v pánvi na oleji.