vepřové maso

Opečené vepřové panenky obalené ve směsi z cibule, česneku, strouhanky, hořčice a dalších ingrediencí, upečené dozlatova.

Zprudka opečené plátky vepřového masa, chvíli podušené ve sladkokyselé omáčce, servírované ozdobené žampionovým ragú.

Přírodní vepřové plátky orestované na tuku a podávané s kroupami, fazolemi a anglickou slaninou.

Rychlá minutka z opečených plátků vepřového masa, podlitých mírně vodou a chvíli podušených spolu s májovkami, cibulí, slaninou a mrkví.

Naklepané plátky krkovice nejprve orestované na oleji, pak podušené spolu spolu s cibulí, hořčicí a májovkami, nakonec pokrm zjemněný smetanou, omáčka zahuštěná jíškou.

Špičky, díky svojí jemné chuti, jsou pod maso ideální. Spolu se slaninou a cibulí, zalité vývarem, vytvoří úžasnou omáčku, kterou ke konci vaření ještě zahustíme moukou.

Zprudka orestované plátky vepřového masa. Na výpeku pak podusíme rajčata, papriku, cibuli, plátky česneku a zalijeme bílým vínem.

Marinované plátky krkovice, kýty či kotlety, upečené v troubě překryté vajíčkovo-sýrovou směsí, servírované s různě upravenými brambory a nejlépe čerstvým zeleninovým salátem, nebo také s čalamádou, nakládaným zelím, či nakládanými okurkami.

V pekáči na cibuli v troubě upečené plátky orestované kýty spolu s kolečky mrkve podlité vodou nebo vývarem. Jako přílohu volíme brambory, například vařené, nebo také šťouchané či s bramborovou kaší.

Plátky vepřové kýty okořeněné kořením na divočinu, upečené v troubě doměkka proložené plátky anglické slaniny a polévané červeným vínem, servírované s vařenými nebo pečenými brambory. Výtečné jsou i s křenem, hořčicí a chlebem.

Na prudko na másle orestované plátky vepřové kýty, potřené cibulovým pyré, zapečené v troubě, hojně posypané nastrouhaným tvrdým sýrem.

Plátky masa plněné ochucenými čtvrtkami jablek a cibule, stočené do závitku, na grilu grilované.

Krátce restované plátky z vepřového masa přelité zajímavou omáčkou s nasekanými kapary, petrželkou a smetanou.

Plátky vepřové kýty upečené v pekáčku spolu s vařenými růžičkami kapusty, cibulí a česnekem, podlité vývarem, ke konci zapečené posypané nastrouhaným tvrdým sýrem.

Nakrájené plátky vepřové kýty, naklepané, potřené se solí utřeným česnekem a naložené do marinády z rozšlehaných vajec, Solamylu a Vegety, po 2 dnech zprudka opečené na pánvi, nebo roštu grilu.

Jednoduchý pokrm, vepřové plátky kýty zapečené se zeleninou.

Recept našeho dopisovatele pana Marounka na marinované vepřové plátky opečené na sádle, potřené pikantní sýrovou pastou.

Naklepané vepřové plátky z kýty, naložené v marinádě ze sójové omáčky, tlučeného celého pepře, koriandru, oleje, vegety a česneku, tepelně upravené na grilu.

Vepřová kýta na barevném pepři, který byl naložený v koňaku. Se žampiony a mrkví, dušená do změknutí.

Vepřové řízky obalené v sýrové směsi a rozšlehaných vejcích, usmažené dozlatova.