60 minut(y)
Náročnost 2
Vepřová kýta na barevném pepři, který byl naložený v koňaku. Se žampiony a mrkví, dušená do změknutí.
Ingredience:
| 600 g | vepřové kýty |
| 150 g | žampionů |
| 1 lžíce | barevného pepře |
| 5 cl | koňaku |
| 2 ks | mrkve |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Plátky z vepřové kýty lehce naklepeme, osolíme, pokapeme olejem a necháme odležet
2. Barevný pepř zalijeme koňakem a necháme hodinu nasáknout
3. Na rozpáleném oleji opečeme plátky masa z obou stran
4. Vyjmeme z pánve a odložíme na teplé místo
5. Do šťávy po opékání přidáme nakrájenou mrkev, žampiony, posypeme kuličkami pepře a zalijeme koňakem
6. Osolíme, opepříme, podlijeme troškou vody a dusíme do měkka
7. Když je směs měkká, vložíme maso a necháme na mírném ohni prohřát
8. Plátky masa rozložíme na talíře, směsí a podáváme s vařenými brambory.
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.