vepřové maso

Vařená čočka podušená na cibulovém základu s kořenovou zeleninou a chilli papričkou, podávaná s vařenými vepřovými nožičkami.

Nudličky nakrájené z vepřového plecka, obalené ve směsi koření gyros a škrobové moučky, zprudka orestované na oleji, servírované smíchané se syrovou cibulí, paprikou a ledovým salátem. Podáváme jako hlavní chod, například s hranolky, nebo jako chuťovku k pivu či vínu.

Nudličky vepřové kýty dušené na zpěněné cibulce pod pokličkou do měkka. Ochucené kari kořením a zahuštěné smetanou a hladkou moukou.

Zprudka na pánvi orestované nudličky vepřového masa, chvíli podušené mírně podlité vodou spolu s kousky pórku, červené masité papriky a lusků zelených fazolek, ochucené kečupem, kari, zázvorem a chilli.

Recept na využití jidášova ucha v masové směsi připravené na asijský způsob. Jednoduchý recept, oběd uvařený do 30 minut.

Rychlá minutka z orestovaného vepřového masa, hub, lusků cukrového hrášku, česneku, cibule a brukve čínské.

Na sádle a cibuli zatažené nudličky vepřové kýty, podušené doměkka podlité vodou, okořeněné a dochucené česnekem, ke konci do omáčky přidaná kolečka párků a okurek.

Rychlý a přitom chutný recept z čínské kuchyně… Pokrm má pikantní nakyslou a mírně pálivou chuť, má i dost omáčky takže se k němu hodí jako příloha například vařená rýže.

Vepřový kýta nakrájená nudličky, nejdříve zprudka orestovaná na sádle, pak podušená s plátky žampiónů a kolečky pórku v rajčatovém protlaku s vodou, dochucená worcestrovou omáčkou a solí.

Na nudličky pokrájené vepřové, odleželé okořeněné a pokapané olejem, zprudka opečené na pánvi, pak podušené doměkka spolu s houbami šiitake, paprikou, okurkou a cibulí, podlité vínem, ke konci směs dochucená česnekem, worcestrem a sojovou omáčkou.

Vepřová kýta s paprikou, rajčaty a sýrem Lučina.

Rychlá minutka z vepřového masa, kečupu, smetany, žampionů a dalších surovin, inspirovaná původním receptem z ruské kuchařky na pravý hovězí Stroganov, který si připravuje z pravé hovězí svíčkové.

Na nudličky nakrájené vepřové plecko, naložené v marinádě z hořčice, smetany, cibule, česneku a koření, druhý den upečené v troubě doměkka.

V tlakovém hrnci podušené nudličky z vepřové kýty spolu s nivou, smetanou, cibulí a dalšími surovinami. Jde o kousky vepřového masa servírované v mírně husté sýrové omáčce.

Vepřová kýta s omáčkou ze zeleniny a s bílým vínem.

Pokrm z čínské kuchyně. Místo vepřového masa můžeme použít i nakrájené kuřecí prsní řízky, příprava pokrmu pak bude kratší.

V troubě upečené masité vepřové ocásky spolu s cibulí, rozmarýnem a celerem, zalité vodou a pivem, servírované s omáčkou z výpeku ochucenou rozmačkaným pečeným česnekem.

Nejprve chvíli naložené, pak v celku na pánvi ze všech stran opečené vepřové plecko, dopečené v troubě, servírované nakrájené na plátky se sýrovou omáčkou.

V bylinkách a oleji naložené vepřové palce (konec vepřové panenky), nakrájené na plátky, ty zamotané do schwarzwaldské šunky, maso zprudka opečené na olivovém oleji.

Vepřové maso s opečeným párkem a podlité pivem.